Svakako je, osim izvrsnih plodova, jedna od prvih asocijacija za jesen – berba. Stoga, jesen donosi berbu, a mi najpoznatije vinske regije u kojima možete doživjeti svu raskoš tradicije i uživanja u vinima.
Na pragu smo listopada, mjeseca koji je vrlo značajan u kontekstu promjena, kako u prirodi, tako i u čovjekovim doživljajima i osjećajima.
Jesen je iskreno šarenilo stopljeno s čovjekom; okruženje u kojem se stvara jedinstvo narančastih, crvenih i zlatnih boja.
Upravo zbog svoje specifičnosti, jesen je vrijeme berbe; vrijeme zbog kojeg se svake godine divimo što donose plodovi rada.
Time voćnjaci i vinogradi postaju središta okupljanja, druženja i najavljivanja svega onoga što jesen krasi.
Tako smo došli do čarobnog napitka, odnosno vina koje ima zaista rezervirano i posebno odabrano mjesto u različitim kulturama i povijesti.
Raznolikost aroma, boja i naravno – okusa najčešće se povezuje s uživanjem, gostoljubivošću ali i ekskluzivnošću.
Budući da je spektar kvaliteta i same estetike vina vrlo širok, svaki znalac koji prepoznaje okuse dobro će znati vrste grožđa, način proizvodnje, a onda i područje iz kojeg određeno vino dolazi.
Stoga, u najavljenom tonu šarenila i promjena, ali i uživanja i radoznalosti, u ovom blogu donosimo neka od najzanimljivijih europskih vinskih područja.
Uživajte u virtualnoj šetnji po Francuskoj, Grčkoj, Italiji….
BORDEAUX, FRANCUSKA
Na obalama rijeka Garonne i Dordogne smjestila se jedna od najpoznatijih vinskih regija na svijetu – Bordeaux.
Ako ste ikada čuli (a znamo da jeste :)) za sorte Merlot, Cabernet ili Sauvignon – sada znate od kuda dolaze, a cijenjenost crnih vina nije potrebno posebno isticati.
Dvije glavne regije, Rive Gauche (lijeva obala) i Rive Droite (desna obala), kao u nekom filmu, podijelile su uloge.
Naime, lijeva obala poznata je po sorti Cabernet Sauvignon od kojih se proizvodi crno vino, a desna obala po proizvodnji crnih vina od sorte Merlot.
Stoga, Bordeaux je izuzetno popularna turistička destinacija za sve ljubitelje vina, naravno – regija ima mnogo vinarija te možete obilaziti područje i degustirati vina.
TOSKANA, ITALIJA
Na obalama Tirenskog mora, u središnjoj Italiji, nalazi se jedna od najcjenjenijih vinarskih regija u cijelim svijetu.
Naravno, radi se o ultra popularnoj Toskani, regiji koja se diči proizvodnjom crnog vina od sorte Sangiovese.
Također, u Toskani se proizvodi i bijelo vino od sorti Vernaccia i Trebbiano, a crvena vina obično su suha, arome crnog voća.
Stoga, ukoliko niste okusili, primjerice, Chianti – najpoznatije toskansko vino, vrijeme je! :)
Ako mislite posjetiti Toskanu, doživjeti njezine čari i bogatstvo okusa – savjetujemo da:
- budete spremni na hodanje i doživljaj nečeg drugačijeg
- rezervirate smještaj na vrijeme jer je potražnja za smještajem jako velika
- unaprijed rezervirate degustacije vina
DOURO, PORTUGAL
Kao što ste i pretpostavljali, Douro regija nalazi se u blizini rijeke Douro, na sjeveru Portugala – ponosno noseći naziv najveće vinske regije u zemlji.
Douro regija poznata je po proizvodnji bijelih vina od sorti Riesling i Viognier te crnih vina od sorte Touriga Nacional.
Najpoznatije Douro vino definitivno je Porto, koje je zapravo mješavina nekoliko vrhunskih sorti te je bogatog okusa i arome.
Dakle, ukoliko vam je stalo do raznolikosti i kvaliteti vina te bogatstvu područja – definitivno se zaputite u Douro regiju.
CHAMPAGNE, FRANCUSKA
Kako bi ijedan blog o vinima mogao proći, a da ne spomenemo pokrajinu Champagne?
Ovo je jedna od regija koja je zaista iznimno popularna u čitavom svijetu i to zbog proizvoda koji gotovo da nemaju premca.
Pokrajina se inače nalazi u blizini grada Reimsa, na sjeveru Francuske koji je, pak, 140 kilometara od megapolisa Pariza.
Dakle, Champagne je najpoznatiji po proizvodnji pjenušavih vina koja su, u pravilu, suha s aromama bobičastog voća i začina.
Najpoznatija Champagne vina su:
- Dom Perignon
- Louis Roederer
- Veuve Clicquot
- Moet&Chandon
SANTORINI, GRČKA
Izuzetno popularna turistička destinacija definitivno je Santorini – jedan od najljepših grčkih otoka i bisera smještenih u Egejskom moru.
Dakako, s obzirom na popularnost otoka, dodatno veličanje je i zbog toga što je Santorini jedan od najpoznatijih vinarskih područja u zemlji.
Poznat po proizvodnji bijelih vina od sorte Assyrtiko zbog koje se uživa u bogatstvu okusa, a otok nudi puno vinarija za degustacije vina i obilaske.
Assyrtiko, kao najvažnija sorta vina na Santoriniju, poznata je po visokoj razini kiseline, ali i suhim i mineralnim aromama.
Najpoznatija Santorini vina su:
- Santo Wines
- Yiannis Boutaris
- Domaine Sigalas
- Hatzidakis
Naravno, kako bismo bili do kraja pošteni, još od poznatih vinskih pokrajina koje biste trebali posjetiti definitivno su:
- Mosel u Njemačkoj
- Burgundija, Francuska
- Rheingau, Njemačka
- Rioja, Španjolska
Stoga, vinske regije su zlata ovog svijeta, a ukoliko ste u mogućnosti ispratiti tradiciju i bogatstvo okusa u nekoj od navedenih zemalja – svakako preporučamo i nadamo se da ćete sa sobom donijeti samo lijepe jesenske uspomene.